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100 anni di storia e tradizione

Una realtà famigliare colma di passione e tradizione

La nostra storia

Produzione e terreni

L’Azienda dispone di 12 ettari di terreni coltivati a vigneto dei quali: 3,5 ettari di Groppello, 2,5 ettari di Lugana, 2 ettari di Rebo, 1 ettaro di Merlot, 1,5 ettari di Cabernet e 1.5 ettari di Chardonnay

40
Bottiglie prodotte
12
di vigne
6
tipologie di uvaggio
La nostra storia
Vini della Valtenesi e della Lugana

Vinificazione e Uvaggio

La Vinificazione

La vinificazione avviene tramite la raccolta manuale in cassette, seguita da una diraspatura delle uve con minima pigiatura degli acini, macerazione lunga e fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati.

Uvaggio e affinamento

I nostri vini sono prodotti con uve di Groppello, Merlot, Rebo, Lugana, Cabernet e Chardonnay. L’affinamento avviene in botti di cemento per un periodo che varia, a seconda del vino, dai 12 ai 18 mesi seguiti poi da un successivo riposo in bottiglia.
Vini della Valtenesi e della Lugana

Vinificazione e Uvaggio

La Vinificazione

La vinificazione avviene tramite la raccolta manuale in cassette, seguita da una diraspatura delle uve con minima pigiatura degli acini, macerazione lunga e fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati.

Uvaggio e affinamento

I nostri vini sono prodotti con uve di Groppello, Merlot, Rebo, Lugana, Cabernet e Chardonnay. L’affinamento avviene in botti di cemento per un periodo che varia, a seconda del vino, dai 12 ai 18 mesi seguiti poi da un successivo riposo in bottiglia.