IGT Rosso
Bifolco
Rebo · Merlot · Cabernet S.
Da uve leggermente appassite, di struttura.
- Denominazione
- IGT Rosso
- Composizione
- Rebo · Merlot · Cabernet S.
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 14% vol
- Servizio
- Servire a 18 °C; meglio se stappato in anticipo.
La scheda
Il prodotto
Bifolco è il nostro rosso più importante: da uve Rebo, Merlot e Cabernet S. leggermente appassite, per concentrazione e struttura.
Un vino da meditazione e da grandi piatti, profondo e persistente.
Note degustative
- Colore
- Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile.
- Profumo
- Frutta in confettura, miele, cacao, spezie e tabacco.
- Gusto
- Caldo, strutturato e persistente, dai tannini vellutati, con un ritorno di miele.
Abbinamenti
- Carni rosse importanti
- Selvaggina
- Formaggi molto stagionati
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