Rechtliche Hinweise
Datenschutzerklärung
Wie wir die personenbezogenen Daten derjenigen verarbeiten, die unsere Website besuchen, uns schreiben oder unseren Newsletter abonnieren. Gemäß Art. 13 und 14 der Verordnung (EU) 2016/679 (DSGVO).
Diese Übersetzung dient dem besseren Verständnis. Rechtlich verbindlich ist die italienische Fassung.
Zuletzt aktualisiert: 21. Juli 2026
1. Wer Ihre Daten verarbeitet
Verantwortlicher ist das unten genannte Unternehmen, das über Zwecke und Mittel der Verarbeitung entscheidet.
Saottini Società Agricola, società semplice
Via Tugurio, 3 — 25017 Lonato del Garda (BS), Italia
USt-IdNr. und Steuernummer 04059720989
PEC: cantinasaottini@legalmail.it
Email: info@saottinivini.com
Wir haben keinen Datenschutzbeauftragten (DSB) benannt: die Voraussetzungen des Art. 37 DSGVO liegen nicht vor. Für alle Fragen zu Ihren Daten können Sie sich an die oben genannten Adressen wenden.
2. Welche Daten wir erheben
Daten, die Sie uns übermitteln
- Anfragen für Weinproben: Vorname, Nachname, E-Mail, Telefon, Wunschtermin, Anzahl der Teilnehmenden (Erwachsene und Kinder).
- Anfragen für Veranstaltungen: Vorname, Nachname, E-Mail, Telefon, Art der Veranstaltung und Ihre Nachricht an uns.
- Newsletter: Vorname, Nachname und E-Mail.
Wir bitten Sie, uns über die Formulare keine Daten besonderer Kategorien (Art. 9 DSGVO) zu übermitteln — etwa Angaben zu Gesundheit, Allergien oder Unverträglichkeiten. Wenn Sie uns Ernährungswünsche mitteilen möchten, besprechen wir sie direkt am Telefon, wenn wir den Besuch bestätigen.
Automatisch erhobene Daten
- Navigationsdaten: IP-Adresse, Browser- und Gerätetyp, Datum und Uhrzeit der Anfrage, aufgerufene Seiten. Es sind die technischen Protokolle, die jeder Webserver aufzeichnet, um zu funktionieren und vor Missbrauch geschützt zu sein.
- Lokaler Speicher des Browsers: die Website speichert einige technische Einstellungen auf Ihrem Gerät. Sie dienen nicht dazu, ein Profil von Ihnen zu erstellen, und werden an niemanden übermittelt. Siehe die Cookie-Richtlinie.
Mess- und Marketing-Werkzeuge: mit Ihrer Einwilligung erheben wir statistische und Interaktionsdaten über die in der Cookie-Richtlinie aufgeführten Werkzeuge.
3. Warum wir sie verarbeiten und auf welcher Rechtsgrundlage
| Zweck | Rechtsgrundlage | Speicherdauer |
|---|---|---|
| Ihre Anfragen zu Weinproben oder Veranstaltungen beantworten und den Besuch organisieren | Vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b) | 24 Monate ab dem letzten Kontakt |
| Ihnen den Newsletter und Mitteilungen zu Neuheiten, Veranstaltungen und Initiativen senden | Ihre freiwillige und widerrufliche Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a) | Bis zum Widerruf der Einwilligung |
| Die Website betreiben und vor Missbrauch und Angriffen schützen | Unser berechtigtes Interesse an der Sicherheit (Art. 6 Abs. 1 lit. f) | Technische Protokolle: höchstens 12 Monate |
| Gesetzliche, steuerliche und buchhalterische Pflichten erfüllen | Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c) | 10 Jahre (Art. 2220 ital. ZGB) |
| Nutzungsstatistiken der Website und Marketingaktivitäten | Ihre über das Banner erteilte Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a) | Siehe Cookie-Richtlinie |
Nach Ablauf der Fristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern sie nicht zur Verteidigung eines Rechtsanspruchs aufbewahrt werden müssen.
4. Müssen Sie uns Ihre Daten geben?
Nein. Die Angabe ist freiwillig. Die in den Formularen als Pflichtfelder gekennzeichneten Daten brauchen wir jedoch, um Ihnen antworten zu können: ohne Namen, E-Mail oder Telefon können wir Sie nicht zurückrufen. Die Einwilligung in Marketing ist dagegen vollkommen freiwillig: auch ohne sie erhalten Sie eine Antwort auf Ihre Anfrage.
5. An wen wir die Daten weitergeben
Ihre Daten werden weder verkauft noch für deren eigene Zwecke an Dritte abgetreten. Verarbeiten dürfen sie in unserem Auftrag und nach unserer Weisung die Dienstleister, die unsere Arbeit möglich machen, benannt als Auftragsverarbeiter (Art. 28 DSGVO):
- Hosting-Anbieter — die Server, auf denen die Website liegt, befinden sich in der Europäischen Union (Frankfurt, Deutschland).
- Adobe Fonts (Adobe Inc.) — stellt einige Schriftarten der Website bereit. Zur Auslieferung erhält Adobe Ihre IP-Adresse. Es werden keine Profiling-Cookies gesetzt und diese Daten nicht für Werbung genutzt.
- E-Mail- und PEC-Anbieter — um Ihre Anfragen zu empfangen und aufzubewahren.
- Google, Microsoft und Meta — für Statistik und Marketing, nur mit vorheriger Einwilligung. Einzelheiten in der Cookie-Richtlinie.
- Berater und Fachleute (z. B. Steuerberatung) sowie Behörden, soweit das Gesetz es vorschreibt.
6. Übermittlungen außerhalb der Europäischen Union
Die Website wird auf europäischen Servern betrieben. Einige Dienstleister können jedoch ihren Sitz in den Vereinigten Staaten haben oder Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. In diesen Fällen erfolgt die Übermittlung nur bei geeigneten Garantien nach Art. 44 ff. DSGVO: Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission (für Teilnehmer am EU–U.S. Data Privacy Framework) oder Standardvertragsklauseln. Eine Kopie der getroffenen Garantien können Sie anfordern unter info@saottinivini.com.
7. Ihre Rechte
Jederzeit und kostenlos können Sie die in Art. 15–22 DSGVO vorgesehenen Rechte ausüben:
- Auskunft: erfahren, ob wir Ihre Daten verarbeiten, und eine Kopie erhalten.
- Berichtigung: unrichtige oder unvollständige Daten korrigieren lassen.
- Löschung: vergessen werden, wenn wir keine berechtigten Gründe für die Aufbewahrung haben.
- Einschränkung: die Aussetzung der Verarbeitung verlangen.
- Datenübertragbarkeit: die Daten in einem maschinenlesbaren Format erhalten oder an einen anderen Verantwortlichen übermitteln lassen.
- Widerspruch: den auf dem berechtigten Interesse beruhenden Verarbeitungen widersprechen.
- Widerruf der Einwilligung: jederzeit, ohne Auswirkung auf die Rechtmäßigkeit der bereits erfolgten Verarbeitung. Für den Newsletter genügt der Abmeldelink am Ende jeder E-Mail.
Zur Ausübung schreiben Sie an info@saottinivini.com oder per PEC an cantinasaottini@legalmail.it. Wir antworten innerhalb eines Monats (Art. 12 Abs. 3 DSGVO).
8. Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen die DSGVO verstößt, können Sie Beschwerde bei der italienischen Datenschutzbehörde einlegen, dem Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Rom — garanteprivacy.it), oder den Rechtsweg beschreiten.
9. Minderjährige
Die Website richtet sich nicht an Kinder unter 14 Jahren, und wir erheben ihre Daten nicht wissentlich. Sollten wir feststellen, dass wir solche erhalten haben, löschen wir sie. Die in einer Anfrage für eine Weinprobe gegebenenfalls angegebene Anzahl von Kindern dient allein der Organisation des Empfangs: identifizierende Daten der Kinder erheben wir nicht.
10. Sicherheit
Wir treffen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen (Art. 32 DSGVO), um die Daten vor Zerstörung, Verlust, unbefugtem Zugriff oder missbräuchlicher Nutzung zu schützen: verschlüsselte HTTPS-Verbindung, Zugriff nur für befugte Personen, regelmäßige Systemaktualisierungen.
11. Automatisierte Entscheidungen
Wir setzen keine automatisierten Entscheidungsverfahren und kein Profiling ein, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfalten (Art. 22 DSGVO).
12. Änderungen dieser Erklärung
Wir können diese Erklärung aktualisieren, etwa wenn sich die genutzten Dienste oder Werkzeuge ändern. Maßgeblich ist stets die hier veröffentlichte Fassung mit dem oben angegebenen Datum der letzten Aktualisierung. Bei wesentlichen Änderungen informieren wir Sie.