Natives Olivenöl extra · Garda DOP
Oro del Garda
Leccino · Casaliva · kalt extrahiert
Von unseren Olivenbäumen am See: ein zartes, fruchtiges Öl.
- Bezeichnung
- Natives Olivenöl extra · Garda DOP
- Zusammensetzung
- Leccino · Casaliva · kalt extrahiert
- Flascheninhalt
- 0,50 L
- Serviervorschlag
- Roh verwenden, damit das Aroma erhalten bleibt. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
Das Datenblatt
Das Produkt
Oro del Garda ist unser natives Olivenöl extra Garda DOP: Oliven der Sorten Leccino und Casaliva aus unseren Hainen am See, kalt extrahiert, damit nichts vom Duft verloren geht.
In der Nase fruchtig, von leichter bis mittlerer Intensität, mit dem Duft der frisch geernteten Olive. Am Gaumen zart und harmonisch: Bitterkeit und Schärfe halten sich die Waage, ohne dass eine der beiden überwiegt, und hinterlassen im Abgang die Mandel — die Signatur der Öle vom Gardasee.
Elegant und vielseitig, zeigt es sich roh am besten: von den Vorspeisen bis zu den Hauptgerichten und — für alle, die neugierig sind — auch auf Frischkäse oder auf Eis.
Verkostungsnotizen
- Farbe
- Grün mit goldenen Reflexen.
- Duft
- Leicht bis mittel fruchtig, mit dem Duft der frischen Olive.
- Geschmack
- Zart und harmonisch, mit ausgewogener Bitterkeit und Schärfe und einem Abgang von Mandel.
Passt zu
- Vorspeisen
- Fisch aus dem See
- Gemüse
- Frischkäse
- Eis
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